Гости в доме

Продукты:
3 желтка, 40 гр сахара, 250 гр муки, ½ ч.л. соли, 125 мл молока или кефира, 50 гр сливочного масла растопленного и охлажденного, 10 гр свежих дрожжей ( я положила 3 гр сухих), 2 небольших яблока.

Круглая форма диаметром 24см.

Продукты:
Тесто:
500 гр муки, 1 яйцо комнатной температуры, 250 гр теплого молока, 2 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. сахара, 1 ч.л. соли, 20 гр свежих дрожжей ( у меня ушло 6 гр сухих).

Подходит для мороженного,пирожных и даже фруктов.

Нам надо для бисквита:
5 яиц (отделяем белок от желтка)
1 стакан сахара (250 гр.)
1.5 стакана муки
0,5 чайной ложки соды, гашенной в уксусе
сливочное масло для смазывания формы для запекания

3 желтка
3 ст. ложки сахарной пудры
1 ч. ложка зеленого чая матча
100 гр. белого шоколада
200 мл. сливок 33 %
Сейчас очень жарко, сливки тяжело взбиваются, поэтому я использую сухие  сливки из пакетиков, которые нужно взбивать с молоком

Нам надо:
(это далеко не самый классический вариант "как правильно очистить артишок" и я за это в курсе:))))
2-4 артишока (зависит от размера)
половинка лимона (ей мы натрем артишок, что бы он не потемнел)

Начинка:
2 столовых ложки оливкового масла
250 гр. хлебных крошек (хлеб при это должен быть хорошего качества, желательно багет)
50 гр. оливок (мелко нарезаем)
небольшая щепотка красного перца (хлопья)
1 столовая ложка свежей петрушки (мелко нарезаем)
1 столовая ложка свежего базилика (мелко нарезаем)
50 гр. натертого Пармезана
2 столовые ложки обжаренный кедровых орешков
соль по вкусу

 

В жару к гостям надо быть снисходительнее.
Отставим подвижные игры, дождемся вечерних солнечных лучей и под легкую музыку и ненавязчивую беседу предложим дорогим и любимым живительную прохладу в виде легких незатейливых супчиков.

Кто ходит в гости на кримкейк, тот поступает мудро!




2 яйца, 1-1/2 чашки муки, 1/3 чашки порошка несладкого какао, 1 ч.л. пекарского порошка, 1/2 ч.л. соды, 1/2 ч.л. соли, 1/2 масла, 1-1/4 чашки сахара, 1 ч.л. ванили, 80 гр горького шоколада, растопленного и охлажденного, 220 гр сметаны, 1 чашка молока

Продукты на 10 штук формочек для кексов:
Половина пачки слоеного дрожжевого теста, 100 гр соленой семги, 200 гр сметаны 30%-ной жирности, 1-2 шт. зеленого лука, 2-3 веточки петрушки, 1 яйцо, немного соли, белый перец.
Оливковое масло для смазки формочек.

Этот лимонный пирог при желании и наличии фантазии вполне можно превратить в апельсиновый, лаймовый или даже «пирог-мохито» – достаточно дополнить лайм мелко нарубленной мятой и ромом. Берите за основу этот классический рецепт европейской кухни и фантазируйте!