Гости в доме

Выпечка — это не только вкусные изделия из теста. Это также возможность для всех поваров выразить свою творческую натуру! «Со Вкусом» предлагает вашему вниманию 10 самых простых и в то же время оригинальных идей, которые помогут сделать выпечку красивее и даже вкуснее!

Хитрости для выпечки

1. Просто завернув несколько кусочков теста «улиткой», вы сделаете очень красивый пирог.

1. Чтобы яичница была пышной можно добавить две ложки холодной воды на один стакан яиц и хорошенько взбить;

2. Вместо дрожжей в тесто можно добавить немного коньяка. При этом тесто станет ароматней, а выпечка вкусней;

3. Белок яйца быстрее взобьется в пышную пену, если его предварительно охладить и добавить несколько капель лимонного сока или немного лимонной кислоты. С желтком же поступают наоборот - он любит тепло и сахар.

4. Чтобы обжарить или запечь мясо с золотистой корочкой его надо обмазать медом;