Гости в доме

Вам понадобится:
майонез домашний — 5 ст. л.;
фенхель — 1/2 головки;
очищенные половинки грецких орехов — 1/2 стакана;
маленький лайм — 1 шт.;
сельдерей черешки — 3 шт.;
крупные красные яблоки — 1 шт.;
большие зеленые яблоки — 1 шт.;
лимонный сок — 1/2 лимона.

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Shutterstock.com

Ингредиенты:

(на 5-6 порций)

• Красное вино – 1 бут.
• Апельсин – 1 шт.
• Мед – по вкусу
• Специи: палочка корицы, палочка ванили, 2-3 зерна гвоздики, звездочка аниса

Это уже не столько рецепт, сколько просто идея.
В цветочных магазинах часто продаются мягкие основы для букетов. К Новому году я купила два конуса и один венок, и собираюсь украсить их совсем не маргаритками и гладиолусами.

Про первый конус говорить много не стану, он украсит закусочный стол, предлагая гостям разнообразные маслины и оливки, сыры, ветчины, колбасы. Второй будет шикарно «наряжен» фруктами – увы, зимняя пора не оставляет широкого выбора подобных «игрушек», но, уверена, мандарины, апельсины, яблоки, виноград, манго, груши, бананы, клубника вполне смогут достойно представить «хвойную» красавицу. Венок, как ни банально, останется венком, однако, на половинки зубочисток я планирую насадить разноцветные мармеладные конфеты и машмеллоу – вместе они неплохо украсят круглую основу, к которой я, возможно, добавлю несколько еловых веточек и немного «дождика».

Фрукты и ягоды

Орехи, шишки, зерна (съедобные и несъедобные)

Печенье, пирожные и пряники

Овощи и другие продукты

Что может быть более новогодним, чем дровишки, укрытые шапкой снега? Поставьте на стол аккуратно сложенную поленницу – и праздничное настроение обеспечено. Предлагаю очень простой рецепт новогоднего десерта, благодаря которому вы быстро и беспроблемно получите эффектный и красивый результат.

Ничего нового – про печенье с предсказаниями не слышал, наверное, только ленивый. Однако, вполне реально обыграть их неожиданно и по-новому – в середину каждой печенюшки можно спрятать записку с фантом (позвонить в справочную службу и поздравить оператора с Новым годом, изобразить каракатицу, быстренько приготовить всем по бокалу глинтвейна) или вложить номерок подарка в беспроигрышной лотерее. Кроме того, это же печенье (оставив в нем варианты с пожеланиями) можно, красиво упаковав, раздать с собой каждому гостю – уходя, человек будет радоваться и улыбаться.

 

Новогодние макаруны — рецепт исключительный; он стоит того, чтобы рассказать о нем подробно.

Выпечка миндальных основ с характерной «юбочкой» – дело хлопотное и непростое, без тренировки у вас вряд ли получатся ровные пирожные, которые будут вправе носить гордое имя макарунов. Однако, время еще есть – и если вы начнете прямо сейчас, существует море шансов успеть и обеспечить новогодний стол красивым десертом в ярко-красном цвете с контрастным зеленым кремом и белым декором. Кстати, макаруны прекрасно хранятся в морозильной камере: если вы упакуете их в плотно закрывающиеся контейнеры, можно начинать подготовку угощения уже сейчас.

Бригада снеговиков просто необходима, если вы хотите, чтобы Новый год пришел по всем правилам: весело, радостно, громко и счастливо. Снежные ребята будут следить за порядком, обеспечивать улыбки и поднимать настроение тем, кто вдруг решит задремать!

Впрочем, если вдруг у вас пропадет желание собирать снеговиков или не хватит времени на «строительные работы», ограничьтесь «конфетной» подачей: трюфельные шарики, обвалянные в миндальных лепестках, кокосовой стружке, сахарной пудре, тоже смотрятся весьма нарядно и празднично.