Гости в доме

Ингредиенты

Для приготовления мини-рулетов нужен бисквит, сироп для пропитки, темный шоколад, белый шоколад, подсолнечное масло, крем любой (например крем тирамису с маскарпоне или взбитые кондитерские сливки)

Для бисквита потребуется:
- 4 яйца
- неполный стакан сахара
-                                  муки
- полпакетика ванилина  или 3-4 капли ванильной эссенции.

Для сиропа:
- 1 стакан воды
- 2 ст.л. сахара
- 2 ст.ложки коньяка или любого десертного вина
Крем...я использовала взбитые кондитерские сливки + вареное сгущ.молоко

Рецепт этот взяла на good-cook.
СОСТАВ
ОПАРА
3 ст ложки муки, 1 ч ложка сахара, 0,5 стакана воды, дрожжи (19г сухих дрожжей др.Откер или 15г сухих дрожжей САФ-момент или 67г свежих дрожжей).

Ингредиенты

для теста:

• сахарный песок – 150 г;
• яйца куриные – 3 штуки;
• мука пшеничная – 60 г;
• крахмал – 60 г;
• ванильный сахар – 12 г (1 пакетик);
• сода пищевая – 1/4 чайной ложки;