Гости в доме

Кто ходит в гости на кримкейк, тот поступает мудро!




2 яйца, 1-1/2 чашки муки, 1/3 чашки порошка несладкого какао, 1 ч.л. пекарского порошка, 1/2 ч.л. соды, 1/2 ч.л. соли, 1/2 масла, 1-1/4 чашки сахара, 1 ч.л. ванили, 80 гр горького шоколада, растопленного и охлажденного, 220 гр сметаны, 1 чашка молока

Этот лимонный пирог при желании и наличии фантазии вполне можно превратить в апельсиновый, лаймовый или даже «пирог-мохито» – достаточно дополнить лайм мелко нарубленной мятой и ромом. Берите за основу этот классический рецепт европейской кухни и фантазируйте!

 

Это очень и очень простой и безумно вкусный пирог. Требуется минимум усилий и получается максимум удовольствия. Можно использовать как свежие персики, так и консервированные.

Этот пирог очень мягкий и сочный, прямо как сам апельсин. Сладкий, с насыщенным вкусом. Очень вкусен просто так с чаем, но можно также добавить сверху взбитые сливки или положить на тарелочку с кусочком пирога мороженого.

 

Ингредиенты - Панна котта с малиновым соусом:

5 г желатина
50 мл молока
250 мл сливок
2 ст.л. сахара + 1 ч.л. ванильного сахара

Ингредиенты:
Для основы:
-200 г. песочного печенья типа “Юбилейного”, “Топленое молоко”;
-110 г. сливочного масла.
Для начинки:
-600 г. сыра “Филадельфия”;
-3 яйца;
-150 мл. жирных сливок;
-150 г. сахарной пудры;
-1 ч.л. ванильной эссенции.
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.