Десерты 
Булочки с клубникой
Булочки с клубникой
Гости в доме
Готовимся к Новому году вместе!
Булочки с клубникой
Ингредиенты для "Булочки с клубникой"
- Молоко (теплое) — 200 мл
- Дрожжи (сухие, я использую "Пакмая" ) — 1 ч. л.
- Масло сливочное — 40 г
- Яйцо (1 в тесто; 1 для смазывания булочек) — 2 шт
- Сахар (в тесто 4 ст. л.; для начинки 4 ст. л.) — 8 ст. л.
- Соль — 1/4 ч. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Сахар ванильный — 1 пакет.
- Мука — 2-2.5 стак.
- Клубника (замороженная) — 300 г
- Сахарная пудра (для посыпки готовых булочек)
 |
Клубнику разморозить. В теплом молоке тщательно растворить дрожжи и 1 чайную ложку сахара, добавить 2 столовые ложки муки, размешать, сделать жидкую опару, накрыть и поставить в теплое место на 15 минут. Это делается для того, чтобы дрожжи "ожили". В это время сделать "сдобу": растопить масло, перелить его в миску, добавить соль, сахар, ванильный сахар, растительное масло и яйцо, все слегка растереть вилкой. В подошедшую опару всыпать полстакана просеянной муки, размешать, влить сдобу, размешать, постепенно подсыпая просеянную муку и замесить тесто, гладкое и мягкое, мукой не перебивать сильно. Тесто переложить в миску, накрыть и убрать в теплое место на 1 час или более, чтобы оно увеличилось в 2 раза. Подошедшее тесто обмять, поделить на 8-10 равных частей. Духовку включить на 180 градусов, противень застелить пергаментом, смазать его сливочным маслом. Раскатать лепешку, по бокам сделать надрезы как на фотографии, не до конца. |
 |
В серединку положить немного ягод клубники, сверху посыпать сахаром. |
 |
Один край среза перекинуть на противоположный. |
 |
А другой на другую сторону. |
 |
Укладывать готовые булочки на противень на небольшом расстоянии друг от друга. Смазать булочки яйцом, сразу поставить в еще теплую духовку. Выпекать до золотистого цвета. Готовые булочки посыпать сахарной пудрой. |
 |
| < Предыдущая | Следующая > |
|---|
| Возможно Вас также заинтересует: | |
Реклама на сайте
Во вопросам рекламы просьба обращаться по адресу:
Сейчас 417 гостей онлайн
Поиск по сайту
Афоризм дня
Говорят, что смех продлевает жизнь того, кто смеется, очевидно за счет жизни того, над кем.
Новости сайта
Фото: Mary Evans Picture Library / Global Look Считается, что ранний подъем, насыщенный рабочий график и активные занятия спортом ведут к успеху, здоровому образу жизни и долголетию. Однако Петер Акст и Михаэла Акст-Гадерманн, авторы книги «Ленивые живут дольше», ссылаясь на последние исследования ученых, объясняют, что это заблуждение. Утренний променад под девизом «Бегом от инфаркта!» скорее приведет именно к инфаркту, а истязание себя в спорт-клубе в лучшем случае не принесет пользы. В худшем же — причинит организму вред. А вот лениться и долго спать как раз полезно. «Лента.ру» публикует отрывок из книги «Ленивые живут дольше», которая выйдет в октябре в издательстве «Альпина Паблишер». |
| Подробнее ... |