Гости в доме

МАСЛЯНЫЕ КРЕМЫ для тортов
Кремы на основе сливочного масла широко применяются при изготовлении кондитерских изделий. Такие кремы имеют устойчивую субстанцию, не растекаются и позволяют создавать украшения на тортах и пирожных. Рекомендуемый срок хранения масляного крема – не более 36 часов.

Существует несколько советов, следуя которым вы всегда приготовите потрясающий фруктовый пирог:

Выбирайте не менее 3 видов фруктов различных цветов. Если вы не ограничены в выборе фруктов, то лучше выберите 7 различных видов. Попробуйте такое сочетание: клубника, хурма, манго, малина, черника, киви, ежевика.

Покрывайте пирог сверху прозрачным желе. Это действительно придаст пирогу сияние и блеск. Тонкого, равномерного слоя будет достаточно; а вот слишком большое количество желе сделает пирог неаппетитным.

Время очень важно. Крем может быть сделан заранее, за 48 часов, но не заполняйте им испеченную основу более чем за 30 минут до подачи. Как только основа заполнена кремом, пирог должен быть украшен фруктами, покрыт желе и подан в течение 30 минут.

Представляем вашему вниманию очень интересный и необычный рецепт куриной грудки в молоке. Он удивит вас своей простотой и неординарностью. В процессе готовки по этому рецепту грудка не варится, а лишь доводится до кипения, после чего томится в кастрюле, накрытой теплым полотенцем или одеялом в течение одного часа.

Чтобы блюдо было более вкусное и приобретало изысканный и пикантный вкус в него добавляют сырный соус. На нашем сайте вы можете попробовать рецепт вкуснейшего сырного соуса.

Для того, чтобы приготовить сырный соус нам потребуется :
- 4 желтка,
- 30 г муки,
- 0,5 л мясного бульона,
- 100 г масла,
- соль по вкусу,
- сахар,
- на кончике ножа тертого мускатного ореха,
- 150 г тертого сыра(чеддер, пармезан).

Ингредиенты: (около 12 печенье на День святого Валентина)