Гости в доме

Готовимся к Новому году вместе!

Cырный соус


Чтобы блюдо было более вкусное и приобретало изысканный и пикантный вкус в него добавляют сырный соус. На нашем сайте вы можете попробовать рецепт вкуснейшего сырного соуса.

Для того, чтобы приготовить сырный соус нам потребуется :
- 4 желтка,
- 30 г муки,
- 0,5 л мясного бульона,
- 100 г масла,
- соль по вкусу,
- сахар,
- на кончике ножа тертого мускатного ореха,
- 150 г тертого сыра(чеддер, пармезан).

Сырный соус готовим по этапам :

1. В охлажденный бульон необходимо медленно вылить растертые с мукой желтки.
2. В эту массу добавляем соль,сахар, масло, мускатный орех.
3. Нагреваем получившийся соус на водяной бане и постоянно помешиваем.
4. Туда же добавляем мелко тертый сыр.
Когда сырный соус начинает закипать, убираем огонь и помешиваем. Сырный соус должен быть средней консистенции, не жидким, но и не сильно густым.Сырный соус подходит к овощным блюдам, мясным, рыбным, макаронам.

Возможно Вас также заинтересует:

Реклама на сайте

Во вопросам рекламы просьба обращаться по адресу:

info@webcreative.co.il


Сейчас 262 гостей онлайн

Поиск по сайту

Афоризм дня

Вестерн - фильм, в котором задумываются только лошади.

Новости сайта

1. Грейпфрут - при регулярном использовании (150г в день) способен в среднем снизить вес человека на 2кг за 2 недели;
2. Зеленый чай – азиатские диетологи советуют выпивать в день 4 чашки зеленого чая, это даст наибольший эффект для сжигания жиров
3. Острая пища – в основном приправы: черный молотый перец, перец пеперони, горчица, хрен. Например перец чили, в котором содержится вещество капсацин "растапливает" лишние калории в течении 20 минут после окончания еды.

Подробнее ...

AdSense