![](http://supercook.ru/images-curving/ogurec-l-01.jpg)
Шаг 1. Для получения красивой формы "листочка", S-образно отрезаем от огурца удлиненный нетолстый ломтик, как указано на фото.
![](http://supercook.ru/images-curving/ogurec-l-02.jpg)
Шаг 2. Делаем два неглубоких продольных выреза, как указано на фото.
![](http://supercook.ru/images-curving/ogurec-l-04.jpg)
Шаг 3. Начиная от продольных вырезов, делаем вырезы поперечные - сначала с одной стороны, затем - с другой.
![](http://supercook.ru/images-curving/ogurec-l-05.jpg)
Шаг 4. Делаем декоративные вырезы по краю "листочка".
Готовим несколько листочков разных размеров.
Затем замачиваем их на 5-10 минут в холодной воде.
Храним в холодильнике завернутыми во влажную салфетку и помещенными в полиэтиленовый пакет.
Используем для украшения различных блюд или для гарнира.