Гости в доме

Слои теста в зависимости от рецепта пропитываются раствором сахара и сока лимона или мёда со специями и розовой водой.

В Турции пахлаву принято делать, в основном, на основе лимонного сиропа.

Для приготовления потребуются:

Ингридиенты:
- 1 л. молока
- 1 маленькая кофейная чашка риса
- 1 стакан сахара
- 1 яичный желток
- 1 ст. л. рисовой муки
- соль

Без всяких сомнений пиццу можно назвать одним из самых популярных блюд современного мира. Впрочем, любовь к ней не ограничивается только современностью. Еще в Древнем Египте запеченные лепешки из теста, сдобренные сверху маслом и кусочками продуктов, были весьма популярны и среди простолюдинов, и среди знати. Современная же пицца пришла к нам из Италии и покорила весь мир в мгновение ока. Старый и Новый свет наслаждался пиццей и в простецких кафе и забегаловках, и в солидных ресторанах, и даже на приемах и раутах Высшего Света. Ничто не изменилось и сегодня. Отказать себе в кусочке маняще вкусной, ароматной горячей пиццы могут разве что самые стойкие поклонники диет. Благодаря такой необыкновенной популярности, сегодня мы можем не только отведать вкусной пиццы в большинстве кафе и ресторанов, но и запросто заказать горячую пиццу на дом. И все же, самой вкусной и желанной для большинства из нас была и остается пицца, приготовленная собственными руками, полностью соответствующая всем нашим вкусовым предпочтениям. Так в чем же секрет по-настоящему вкусной домашней пиццы? В правильном выборе соуса? В хорошей сочетаемости ингредиентов начинки? В особенностях выбора сыра? Безусловно, все это очень и очень важно. Однако, как бы хорошо вы не позаботились о топпинге пиццы, самой важной ее частью все же остается тесто. Именно от того, как приготовить тесто для пиццы, во многом зависит вкус и успех готового блюда.

Самая распространенная и быстрая в приготовлении, а зачастую и наиболее удобная в употреблении закуска, это, конечно же, бутерброд. Ну, право, кто не ел бутерброда? А кто бутерброда не готовил? Положительно на эти вопросы могут ответить разве что совсем маленькие дети. История происхождения этой закуски несколько запутана и затеряна в веках. Одни источники приписывают изобретение бутербродов древним иудеям, которые укладывали на мацу различные кусочки яств, другие источники отправляют нас в далекую сказочную Индию, уверяя, что именно чапати, использовавшиеся в качестве съедобного столового прибора, являются предками современного бутерброда. Однако наиболее достоверной выглядит версия происхождения бутерброда из средневековой Европы. Именно в Европе ломтики хлеба использовали в качестве тарелок, укладывая на них кусочки мяса, рыбы и других блюд. По завершении трапезы с хлебом, впитавшим в себя соусы и соки, поступали просто – богатые особы раздавали этот хлеб нищим, бедняки же съедали его сами.