![](http://img-fotki.yandex.ru/get/3603/chadeyka.31/0_2b22f_c210abb9_XL.jpg)
забрасываем соцветия в кипящую подсоленную воду и варим минут 5.
![](http://img-fotki.yandex.ru/get/3606/chadeyka.31/0_2b227_c1c17553_XL.jpg)
Готовую капусту надо откинуть на сито и дать стечь воде.
![](http://img-fotki.yandex.ru/get/3500/chadeyka.31/0_2b228_9d36a212_XL.jpg)
Для основы тарта сделаем слоеное рубленое тесто - 200г муки и 100г масла (в который раз советую соленое!) порубить в крошку и замесить яйцом с добавлением пары ложек ледяной воды. Раскатать, выложить форму 23см, охладить. Затем насыпать груз и выпекать 15 минут при 200С.
![](http://img-fotki.yandex.ru/get/3503/chadeyka.31/0_2b229_2f1c9fcc_XL.jpg)
Пока печется - нарезать отварную куриную грудку кусочками, натереть сыр (75 грамм), я взяла ольтермани, у меня дети его едят с удовольствием. Два яйца разболтать в миске, добавить соль и молотый перец.
![](http://img-fotki.yandex.ru/get/3501/chadeyka.31/0_2b22a_1c73a2f3_XL.jpg)
Влить 200г сливок и размешать.
![](http://img-fotki.yandex.ru/get/3500/chadeyka.31/0_2b22b_3181286f_XL.jpg)
С коржа убрать груз, допечь еще 10 минут, а потом выложить на него половину сыра, курицу, капусту и пару сладких помидоров.
![](http://img-fotki.yandex.ru/get/3505/chadeyka.31/0_2b22c_6da258ab_XL.jpg)
Посыпать оставшимся сыром и влить заливку.
![](http://img-fotki.yandex.ru/get/3500/chadeyka.31/0_2b22d_80e37817_XL.jpg)
Печь при 180С 20 минут.
![](http://img-fotki.yandex.ru/get/3505/chadeyka.31/0_2b22e_57260d1a_XL.jpg)
А потом... короче, у меня не было времени печь долго (так бы понадобилось 45 минут), и я просто вынула пирог из металлической формы, поставила на тарелку и в СВЧ на полной мощности ему хватило двух минут, чтобы испечься. Вот так!
![](http://img-fotki.yandex.ru/get/3603/chadeyka.31/0_2b22f_c210abb9_XL.jpg)
Получилось совсем не хуже, чем из духовки, но в 10 раз быстрее.
Можно сделать и наоборот - сначала испечь в СВЧ, а потом поставить под гриль для зарумянивания.