Горячее меню 
Весенние манты-косички с сыром, зеленью и мятой
Весенние манты-косички с сыром, зеленью и мятой
Гости в доме
Готовимся к Новому году вместе!
Весенние манты-косички с сыром, зеленью и мятой
Весна наконец наступила! Давно уже пора менять свой рацион, организм просто требует зеленого цвета!
Для весны используем весенние рецепты. На рецепт этих мантов меня вдохновил янтых крымских татар , о котором мне рассказала моя подруга. Весной, когда в Крыму появляется первая зелень, татарские хозяйки готовят пирожки из пресного теста на сухой сковороде с начинкой из дикого щавеля и мяты и других съедобных трав. Я решил в начинку для своих весенних мантов добавить еще и нежного сливочного вкуса сулугуни. Вышло ну очень вкусно!
Нам понадобится:
Пучок щавеля
Пучок шпината
1/2 пучка укропа
Несколько веточек мяты
200 г сыра сулугуни или моцареллы
Пельменное тесто из 1 стакана муки
Просеиваем муку и замешиваем тесто как для пельменей
У шпината и щавеля убираем жесткие стебли
Берем пол пучка укропа
И немного листочков мяты (отделить жесткие веточки)
Зелень обдаем кипятком
И мелко нарезаем
Сыр сулугуни натираем на терке
Перемешиваем, начинка готова!
Раскатываем тонко тесто
В центр укладываем начинку
И формируем косичку
Смазываем маслом и укладываем в пароварку
Готовим на пару минут двадцать
Перед подачей косички поливаем растопленным сливочным маслом
Приятного аппетита и отличного весеннего настроения!
http://receptishi.livejournal.com
| < Предыдущая | Следующая > |
|---|
| Возможно Вас также заинтересует: | |
Реклама на сайте
Во вопросам рекламы просьба обращаться по адресу:
Сейчас 94 гостей онлайн
Поиск по сайту
Афоризм дня
Милый, если-бы не ты, мы были-бы идеальной парой.
Новости сайта
Фото: Mary Evans Picture Library / Global Look Считается, что ранний подъем, насыщенный рабочий график и активные занятия спортом ведут к успеху, здоровому образу жизни и долголетию. Однако Петер Акст и Михаэла Акст-Гадерманн, авторы книги «Ленивые живут дольше», ссылаясь на последние исследования ученых, объясняют, что это заблуждение. Утренний променад под девизом «Бегом от инфаркта!» скорее приведет именно к инфаркту, а истязание себя в спорт-клубе в лучшем случае не принесет пользы. В худшем же — причинит организму вред. А вот лениться и долго спать как раз полезно. «Лента.ру» публикует отрывок из книги «Ленивые живут дольше», которая выйдет в октябре в издательстве «Альпина Паблишер». |
| Подробнее ... |