Горячее меню 
Говядина с грибами в вине
Говядина с грибами в вине
Гости в доме
Готовимся к Новому году вместе!
Говядина с грибами в вине
Ингредиенты:
говядина — 800 граммов;
грибы консервированные — 400 граммов;
сливочное масло — 100 граммов;
вино красное — 2 стакана;
грибы консервированные — 400 граммов;
сливочное масло — 100 граммов;
вино красное — 2 стакана;
лук репчатый — 2 головки;
лист лавровый — 2 штуки;
тимьян молотый — 0.5 чайной ложки;
перец и соль — по вкусу.
лист лавровый — 2 штуки;
тимьян молотый — 0.5 чайной ложки;
перец и соль — по вкусу.
Способ приготовления блюда:
- 01Говядину залейте вином, оставьте на 6 часов.
- 02Приготовьте соус. Для этого растопите 2 столовые ложки сливочного масла, добавьте к нему тимьян, лавровый лист, поперчите и посолите смесь.
- 03Лук нарежьте кубиками, обжарьте и соедините с пряной смесью.
- 04Грибы нарежьте и тоже отправьте на сковороду. Прогрейте соус в течение 10 минут.
- 05Мясо надрежьте в центре и разверните «книжкой». В середину выложите начинку из грибов с луком, соедините края, закрепите все ниткой, поперчите и посолите мясо, обжарьте на сливочном масле.
- 06До готовности мясо нужно будет довести в духовке. Во время запекания периодически поливайте его вином, в котором мясо мариновалось.
- 07После приготовления говядину освободите от ниток, нарежьте ломтиками, выложите кусочки на блюдо и полейте выделившимся во время тушения соком
| < Предыдущая | Следующая > |
|---|
| Возможно Вас также заинтересует: | |
Реклама на сайте
Во вопросам рекламы просьба обращаться по адресу:
Сейчас 122 гостей онлайн
Поиск по сайту
Афоризм дня
Один человек нарисовал квадрат и назвал его картиной. Получилось, и у вас всё получится
Новости сайта
Фото: Mary Evans Picture Library / Global Look Считается, что ранний подъем, насыщенный рабочий график и активные занятия спортом ведут к успеху, здоровому образу жизни и долголетию. Однако Петер Акст и Михаэла Акст-Гадерманн, авторы книги «Ленивые живут дольше», ссылаясь на последние исследования ученых, объясняют, что это заблуждение. Утренний променад под девизом «Бегом от инфаркта!» скорее приведет именно к инфаркту, а истязание себя в спорт-клубе в лучшем случае не принесет пользы. В худшем же — причинит организму вред. А вот лениться и долго спать как раз полезно. «Лента.ру» публикует отрывок из книги «Ленивые живут дольше», которая выйдет в октябре в издательстве «Альпина Паблишер». |
| Подробнее ... |