Гости в доме

Нам надо:
(это далеко не самый классический вариант "как правильно очистить артишок" и я за это в курсе:))))
2-4 артишока (зависит от размера)
половинка лимона (ей мы натрем артишок, что бы он не потемнел)

Начинка:
2 столовых ложки оливкового масла
250 гр. хлебных крошек (хлеб при это должен быть хорошего качества, желательно багет)
50 гр. оливок (мелко нарезаем)
небольшая щепотка красного перца (хлопья)
1 столовая ложка свежей петрушки (мелко нарезаем)
1 столовая ложка свежего базилика (мелко нарезаем)
50 гр. натертого Пармезана
2 столовые ложки обжаренный кедровых орешков
соль по вкусу

 

В жару к гостям надо быть снисходительнее.
Отставим подвижные игры, дождемся вечерних солнечных лучей и под легкую музыку и ненавязчивую беседу предложим дорогим и любимым живительную прохладу в виде легких незатейливых супчиков.

Ингредиенты:
• 1 карп весом 1 кг
• 6 свежих крупных шампиньонов
• 2 яйца
• 3 ст. ложки растопленного сливочного масла
• 1/2 стакана сметаны
• 1/3 стакана панировочных сухарей
• 1/3 ч. ложки черного молотого перца
• 2 ст. ложки измельченной зелени петрушки
• соль по вкусу.

Количество порций: 3
Ингредиенты:
яйца - 6 шт
перец сладкий красный большой - 1/2 шт
брынза - 100 г
масло сливочное - 30 г
лук зеленый
соль - по вкусу

Тот самый омлет…

Помните те омлеты, толстые, с румяной корочкой, которыми нас кормили в пионерских лагерях и в школьной столовке?

Я сегодня раскрою «страшную тайну». И расскажу, как приготовить такой омлет в домашних условиях.