Гости в доме

Приятное бремя приготовления шашлыка в большинстве семей ложится на мужские плечи. Именно мужчинам проще справиться с маринованием мяса, требующим приложения немалых физических усилий при разминании с луком. Однако есть варианты приготовления шашлыка, которые вовсе не требуют приложения физической силы, зато требуют внимательности, фантазии и даже нежности - качеств, которыми в полной мере наделены представительницы прекрасной половины человечества. К таким шашлыкам можно смело отнести шашлыки из рыбы, из овощей, и, конечно же, героя нашего сегодняшнего рассказа – шашлык из курицы.

Такое блюдо будет оригинальным украшением стола и очень-очень вкусным!
Это одно из разновидностей pommes frites. Приготовить не совсем легко, но если немного потренироваться — обязательно все получится!
рецепт приготовления:
Картофель моем и нарезаем его тонкими пластинками, равномерно — примерно миллиметр толщиной. Также отрезаем маленькую «палочку».

— пиво – один стакан;
— мука пшеничная высший сорт – три стакана;
— Фарш мясной – 300-500 граммов;
— лук репчатый – 1 головка;
— масло растительное – для жарки.

Рецепт приготовления теста для чебуреков:

Необходимо просеять муку в мисочку и вылить пиво, в которое добавили щепотку соли. Затем аккуратно замешиваем тесто, оно должно быть эластичным и отставать хорошо от рук. После этого тесто скатать в колобок и закрыть пленкой. За это время нужно приготовить фарш, в который добавить мелко порезанный лук, посолить и немного поперчить. Дать постоять ему минут двадцать – тридцать.

Ингредиенты:

• Тесто слоеное бездрожжевое — 1 упак.
• Фарш мясной (свинина+говядина) — 600 г
• Соль
• Перец черный (для фарша)
• Лук репчатый — 2 шт
• Специи
• Масло подсолнечное

 

 

Способ приготовления блюда Яблочно-карамельный десерт с коньяком:
Коньяк и воду прогреваете на небольшом огне, но не до кипения, кладете в кастрюльки чернослив, накрываете крышкой и оставляете на ночь или минимум на 1 час.
Сливаете коньяк и нарезаете чернослив на маленькие кусочки.
Яблоко, 2 ст. л. воды и 2 ст.л. сахара добавляете в кастрюльку и на среднем огне при накрытой крышке провариваете, время от времени помешиваете, пока яблоки не станут мягкими, примерно около 5-7 минут. Снимаете с огня, и раздавливаете вилкой в пюре.
В другой кастрюльке растапливаете на среднем огне сахар с 1 ст.л. воды, помешиваете деревянной ложкой. Когда сахар растворится, добавляете масло и готовите карамель до красивого золотого цвета. Снимаете с огня и доливаете сливки, при этом помешиваете ложкой, масса будет бурлить, и могут образоваться кристаллы, но сделав маленький огонь эти кристаллы исчезнут. Когда карамель будет однородной по массе, снимаете ее с огня и остужаете до комнатной темпратуры. Перемешиваете с яблочным пюре.
В бокалы добавляете чернослив, распределяете часть йогурта, затем яблочно-карамельную массу и последний слой — остатки йогурта.