Гости в доме

Вы не любите печь, потому что у вас плохо получается или ваша духовка постоянно вас подводит? Не расстраивайтесь! Сегодня специально для вас очаровательная Татьяна Литвинова раскроет рецепт приготовления изумительного летнего десерта — творожный пирог с малиной без выпекания.

У вас нет ничего к чаю, а гости уже на пороге? Татьяна Литвинова знает рецепт замечательного десерта, который и гостей удивит, и время сэкономит. Полезный творожный пирог с малиной готовится без выпекания – из продуктов, которые всегда под рукой! Кроме того, что творожный пирог с малиной от Татьяны Литвиновой не нужно выпекать, он еще и очень быстро готовится. На все уйдет не более 10 минут. Время понадобится лишь на то, чтобы пирог настоялся в холодильнике.

Рецепт творожного пирога с малиной от Татьяны Литвиновой

Для коржа необходимо:
овсяное печенье – 500 г
сливочное масло – 150-200 г
стандартная разъемная форма для выпекания

Для творожной прослойки:
домашний творог – 450-500 г
ягоды малины – 300 г
ванильный сахар – 10 г
сахарный песок – 125 г
сметана – 200 г (зависит от сухости творога: чем влажнее творог, тем меньше сметаны)
желатин быстрорастворимый – 20 г

Для верхнего слоя с желе:
пачка желе малинового
вода
ягоды малины для украшения

Приготовление:

Печенье раскрошить. Затем смешать его с размягченным сливочным маслом. Разъемную форму смазать маслом. Далее выложить получившуюся смесь. Затем залить желатин водой и оставить набухать. Творог выложить в кухонную машину, взбить до однородности. Добавить сахар, ванильный сахар, сметану и ягоды. Часть ягод оставить для украшения. Взбить до однородной массы. Желатин растопить на водяной бане до жидкого состояния. Затем влить осторожно желатин в творожную массу и перемешать. Залить ею сверху корж из печенья. Выложить шар малины, затем снова залить смесь и выложить ягоды. Поставить творожный пирог в холодильник. Далее растворить пачку желе в воде. Осторожно вылить часть желе и поставить в морозильную камеру, чтобы схватилось. Затем заливаем остальное желе и ставим в холодильник до полного остывания.