Гости в доме

Готовимся к Новому году вместе!

Десерты Тающий шоколадный десерт Moelleux au chocolat

Тающий шоколадный десерт Moelleux au chocolat

Ингредиенты: 250 г черного шоколада 66 – 70%, разломанного на кусочки, 225 г масла, 210 г сахара, 7 яиц, 100 г муки.

 

Приготовление

 

На водяной бане растопить шоколад, масло и сахар. Перемешать вилочкой и отставить на 5 минут Ввести в смесь муку и тщательно перемешать, чтобы не осталось комочков.

 

Заранее разогреть печь до 190ºС. Смазать формы маслом и заполнить их смесью на ¾.

 

Выпекать десерт в течение 4 минут, развернуть противень и выпекать еще 4-5 минут до того, как краешки хорошо поднимутся. Центр должен слегка упасть, при этом оставаясь незастывшим. Отставить на 5 минут перед подачей.

 

Пирожные хранятся при комнатной температуре 1 день или 2-3 дня – в холодильнике.

 

Рекомендуется подавать с вином Rasteau Grenat.  После выпекания можете установить в центр пирожного кусочки черного шоколада.

Возможно Вас также заинтересует:

Реклама на сайте

Во вопросам рекламы просьба обращаться по адресу:

info@webcreative.co.il


Сейчас 197 гостей онлайн

Поиск по сайту

Афоризм дня

Не рой другому яму, пусть сам роет.

Новости сайта

1. Грейпфрут - при регулярном использовании (150г в день) способен в среднем снизить вес человека на 2кг за 2 недели;
2. Зеленый чай – азиатские диетологи советуют выпивать в день 4 чашки зеленого чая, это даст наибольший эффект для сжигания жиров
3. Острая пища – в основном приправы: черный молотый перец, перец пеперони, горчица, хрен. Например перец чили, в котором содержится вещество капсацин "растапливает" лишние калории в течении 20 минут после окончания еды.

Подробнее ...

AdSense