Гости в доме

Готовимся к Новому году вместе!

Торт "Зебра"

Торт "Зебра"

Торт "Зебра"

 

Сегодня я готовила этот торт второй раз в жизни, и наконец он у меня получился.  В первый раз тесто получилось  слишком густым и не хотело растекаться, но в этот раз я добавила ровно 300 г муки и 3 ст.л. какао и все получилось отлично. Этот торт особенно вкусен, если он пропитается около 8 часов.

 

Тесто:

  • 200 г сахара
  • 200 г сливочного масла
  • 5 яиц
  • 500 г сметаны (10-15%)
  • 350 г муки
  • 3 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды)
  • 3-4 ст.л. какао

Крем:

  • 500 г сметаны
  • 150 г сахара
  • 2 ч.л. ванильного сахара

Глазурь:

  • 100 г сливочного масла
  • 5 ст.л. молока
  • 6-7 ст.л. сахара
  • 5 ст.л. какао

Масло растираем с сахаром. Добавляем яйца,  и хорошо взбиваем. Добавляем сметану, перемешиваем, добавляем разрыхлитель и муку, замешиваем не очень густое тесто.

Замешиваем тесто

Замешиваем тесто

Тесто надо разделить на две части, в одну из них добавить какао и  перемешать.

Добавляем в тесто какао

Добавляем в тесто какао

Форму для выпечки смазать растительным маслом. Вылить 1-2 ст.л. темного теста в середину формы. В серединку темного теста вылить 1-2 ст.л. светлого теста. Наливать до тех пор, пока форма не заполнится по диаметру.

Заполняем форму тестом

Заполняем форму тестом

Форму ставим в  разогретую до 180 градусов духовку и  выпекаем в течение 30-35 минут. У меня получилось 3 коржа, но у каждого выйдет по – разному. Для крема надо взбить сметану с сахаром и ванильным сахаром. Выпеченный корж смазываем кремом и накрываем  следующим коржом. И так до конца, а когда коржи закончатся, торт можно покрыть глазурью, рецепт которой можно узнать ниже или любой покупной.

Приготовление глазури:

В кастрюле растапливаем масло, добавляем сахар, молоко, какао, доводим до кипения и кипятим, пока масса немного не загустеет.

Торт "Зебра"

Торт "Зебра"

http://chocolate-kiss.ru

Возможно Вас также заинтересует:

Реклама на сайте

Во вопросам рекламы просьба обращаться по адресу:

info@webcreative.co.il


Сейчас 37 гостей онлайн

Поиск по сайту

Афоризм дня

Женщина за рулем - что звезда в небе: ты ее видишь, а она тебя - нет.

Новости сайта

Острый вопрос очищения организма часто доводится до абсурда. Галоны маслов, лимонного сока и препаратов приводят многих на больничные койки. Стоит подумать и обратить внимание на обычные продукты, которые очищают организм намного сильнее любых лекарств и при этом не способны ему навредить.

Чем же питаться, чтобы достичь более сильного очищения организма?

Подробнее ...

AdSense