Гости в доме

Готовимся к Новому году вместе!

Сметанный мусс с лососем

Такой нежный и кремовый мусс, с кусочками копченого и малосольного лосося, с ароматом лимона и укропа.

100 грамм лосося холодного копчения, порезать кубиками
100 грамм малосольного лосося, порезать кубиками
150 грамм домашней сметаны (можно заменить сливками 30 %)
125 грамм сливочного сыра (Филадельфия, Альметте)
Соль по вкусу
5 грамм желатина
1/4 пучка укропа, мелко порезать
Цедра 1-го лимона, измельчить

1) Желатин замочите в небольшом количестве воды, на 3-4 минуты. (Он должен хорошенько набухнуть).
2) В небольшой сотейник поместите сметану. На медленном огне доведите почти до кипения, но не кипятить, снять с огня, ввести желатин, хорошенько перемешать венчиком и добавить сливочный сыр. Мешать до однородности и полного растворения желатина.
3) Немного остудите и добавьте лосося, соль по вкусу, укроп и цедру. Хорошо перемешайте.
4) Форму для кекса (или любую другую, которая у Вас имеется) застелите пищевой пленкой. Переложите сметанную массу в форму, разровняйте и несколько раз постучите формой по столу, чтобы масса утрамбовалась. Поставьте в холодильник на 6-8 часов до полного остывания.
5) С помощью пленки выньте мусс из формы. При желании, порежьте порционными кусочками, украсьте укропом и подавайте.
Приятного аппетита!

Возможно Вас также заинтересует:

Реклама на сайте

Во вопросам рекламы просьба обращаться по адресу:

info@webcreative.co.il


Сейчас 196 гостей онлайн

Поиск по сайту

Афоризм дня

дома... - Почему же вы не вышли раньше? - Уже было поздно выходить

Новости сайта

1. Грейпфрут - при регулярном использовании (150г в день) способен в среднем снизить вес человека на 2кг за 2 недели;
2. Зеленый чай – азиатские диетологи советуют выпивать в день 4 чашки зеленого чая, это даст наибольший эффект для сжигания жиров
3. Острая пища – в основном приправы: черный молотый перец, перец пеперони, горчица, хрен. Например перец чили, в котором содержится вещество капсацин "растапливает" лишние калории в течении 20 минут после окончания еды.

Подробнее ...

AdSense