Закуски 
Песочный пирог с цуккини и сыром фета
Песочный пирог с цуккини и сыром фета
Гости в доме
Готовимся к Новому году вместе!
Песочный пирог с цуккини и сыром фета
Вот такой он красивущий и, должно быть, не менее вкуснющий. Хотя бы потому что песочный
Ужин - хорошее время для цукини в компании с сыром фета и мятой. Просто восхитительное сочетание и лёгкая еда. Подается с салатом из листьев салата, оливок и авокадо. Можно сделать 8 мини-пирогов с заварным кремом или один большой. Хорош и на следующий день.
Итак, делаем 8 небольших пирогов с заварным кремом или 1 большой и тоже с кремом!
1 - 2 рулона готового песочного теста (кому не лень, сделает сам)
1 большая луковица, мелко порезанная
2 зубчика чеснока, измельчить
700 г свежих кабачков цукини (натереть на шинковке)
горстка свежей мяты, мелко нарезать
3 сыра фета
4 больших яйца
250 мл молока для крема
соль и перец по вкусу
Раскатать песочное тесто так, чтобы в форме образовались бортики. В предварительно разогретой духовке (до 180 ° C) выпекаем в течение 10 минут до золотистого цвета. Отставляем в сторону.
В большой кастрюле обжарить лук и чеснок до мягкости и прозрачности. Добавить тертый цукини и обжарить в течение 2-3 минут, пока кабачок немного не смягчится. Поместить смесь в дуршлаг и дать стечь в течение 5 минут. Добавить нарезанной мяты.
Вбить яйца, добавить молоко и приправы.
Ложкой положить смесь кабачков поверх и нашей заготовки (испечённое тесто) и залить смесью яиц с молоком и приправами. Посыпать измельчённой фетой и чёрным перцем.
Выпекать в течение 15-20 минут (10 минут - мини-пироги). До тех пор, пока заварной крем не схватится, но еще будет слегка мягким в середине.
Вынуть из духовки и дать остыть до комнатной температуры.
| < Предыдущая | Следующая > |
|---|
| Возможно Вас также заинтересует: | |
Реклама на сайте
Во вопросам рекламы просьба обращаться по адресу:
Сейчас 186 гостей онлайн
Поиск по сайту
Афоризм дня
Пиво с утра не только вредно, но и полезно..
Новости сайта
1. В 1970-м американцы тратили на эту еду 6 млрд долларов в год, в 2001- – больше 110 млрд. Это больше, чем на высшее образование, компьютеры, автомобили. Больше, чем на книги, фильмы, журналы, газеты, видео и музыку – вместе взятые. 2. Средний американец съедает 3 гамбургера и 4 порции картошки каждую неделю. |
| Подробнее ... |