Гости в доме

Мясо получается мягким, вкусным. Такую буженину можно приготовить из любого мяса.
Домашняя буженина
1 кг. свинины
100г. майонеза
3 зубчика чеснока
соль, специи по вкусу
1. Мясо вымыть, обсушить. Чеснок очистить, нарезать пластинами.
2. Острым ножом сделать в мясе в нескольких местах надрезы, вложить в них пластины чеснока. Затем мясо посолить. Поперчить, смазать майонезом, поместить в рукав для запекания (рукав проткнуть в 3-5 местах, чтобы выходил пар) и оставить на 30 мин.
3. Выложить мясо в рукаве на противень и запекать 1,5-2 часа при 180°.
4. Готовое мясо вынуть из рукава, выложить на блюдо и подавать на стол, нарезав кружочками.

< Предыдущая		Следующая >