Гости в доме

Готовимся к Новому году вместе!

Тарталетки с белыми грибами

Тарталетки с белыми грибами

Ингредиенты на 6 штук:

2-3 листа тонкого слоеного бездрожжевого теста
300 г мелких белых грибов (крупные нарезанные тоже подойдут)
соль и перец по вкусу
1 крупная луковица
2 мелких яйца
150 мл сливок 20-35% жирности

Состав

Тесто укладываем в формочки, убираем излишки, накалываем вилкой.

Кладем тесто в формы

Кладем в тарталетки фольгу, насыпаем груз (например, сухую фасоль) и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем в течение примерно 10 минут. Затем вынимаем, убираем фольгу, снова возвращаем в духовку и печем еще 7 минут. Вынимаем из духовки, из форм не вынимаем.

Грибы разрезаем  пополам вдоль (крупные просто режем кубиками). Обжариваем на среднем огне на растительном масле с обеих сторон.

Жарим грибы

Перекладываем на бумажные полотенца.

Лук нарезаем на четвертинки колец. Обжариваем на среднем огне до золотистого цвета.

Жарим лук

Яйца взбиваем венчиком со сливками. Солим по вкусу.

Заливка

На дно тарталеток кладем лук.

Кладем лук в тарталетки

Добавляем грибы и заливку.

+ грибы и заливка

Отправляем в духовку (на все те же 180 градусов) на 15-20 минут, пока заливка не схватится и слегка не зарумянится.

Готовые тарталетки вынимаем из форм и подаем теплыми или охлажденными.

Тарталетки с белыми грибами

Приятного аппетита!

Тарталетки с белыми грибами

Возможно Вас также заинтересует:

Реклама на сайте

Во вопросам рекламы просьба обращаться по адресу:

info@webcreative.co.il


Сейчас 358 гостей онлайн

Поиск по сайту

Афоризм дня

Мужчины - Женитесь, Женщины - Мужайтесь.

Новости сайта

1. В 1970-м американцы тратили на эту еду 6 млрд долларов в год, в 2001- – больше 110 млрд. Это больше, чем на высшее образование, компьютеры, автомобили. Больше, чем на книги, фильмы, журналы, газеты, видео и музыку – вместе взятые.

2. Средний американец съедает 3 гамбургера и 4 порции картошки каждую неделю.

Подробнее ...

AdSense