Ингредиенты на 6 порций:

6 куриных окорочков
200 г шампиньонов
3 ст.л. сливок 20-22%
3 яйца
1/8 ч.л. молотого мускатного ореха
2 ст.л. муки
много панировочных сухарей
соль и перец по вкусу
масло для фритюра

Лазанья - это всегда невероятно уютно. Готовить ее только для себя совершенно не интересно; только для большой компании, для большой семьи. Поэтому найдите большую, красивую керамическую форму и вперед на кухню:)

Можно несколько часов томить мясной соус, а можно очень быстро “собрать” вот такой вариант. Он, кстати, несколько легче традиционного, но ничуть не уступает во вкусе.
Кстати, расскажите про ваши любимые запеканки, что готовите обычно?

Обещала и наконец-то выполняю - пишу рецепт, который совершенно покорил меня своей простотой и превосходным результатом (получается исключительная телятина в пряном соусе!). Ингредиенты нам все знакомые, никакой экзотики. Может, дело всего лишь в пропорциях:)
Училась у новоорлеанского шефа, почти ничего не меняла в его науке, и вот что вышло.

"En croûte" означает, что продукт завернут в тесто и запечен в духовке. Вместо семги можете использовать другую рыбу по своему вкусу. Например, форель, пикшу или треску. Все очень просто! Заверните ингредиенты в слоеное тесто, отправьте в духовку и через полчаса наслаждайтесь :)

photo and cooked by cooking_time