Гости в доме

Готовимся к Новому году вместе!

Свекольный чизкейк




Что надобно иметь в наличии:

(На 12 порций)

  1. 8 кусочков черного хлеба
  2. 200 гр. отварной свеклы
  3. 250 гр. козьего крим-чиза 5% жирности ("фромаж" мешек Цуриэль)
  4. 100 гр. козьего сыра 9% жирности
  5. 20 г желатина,
  6. 2 ст.л. апельсинового сока,
  7. 1 ст.л. лимонного сока,
  8. 3 ст.л. мелкорубленного укропа,
  9. 1 ч.л. тертой цедры апельсина
  10. 250 мл. жирных сливок,
  11. 100 гр. соленого лосося
  12. Соль, перец

Что со всем этим делать:

  1. С хлеба срезать корку и выложить им продолговатую форму (для выпечки).
  2. Свеклу измельчить с помощью блендера.
  3. Добавить крим-чиз и сыр, промолоть еще немного.
  4. Замочить желатин в 4 ст.л. воды и нагреть в микро в течение 20-30 сек. Размешать до полного растворения.
  5. Добавить к свекле и сырам лимонный и апельсиновый сок, цедру, укроп и желатин.
  6. Посолить и поперчить по вкусу. Взбить блендером еще раз.
  7. Взбить в миксере сливки.
  8. Добавить сырно-свекольную массу в чашу миксера к сливкам, сменить венчик на на надсадку-"гитару" и соединить обе массы в режиме "складывания". 
  9. Готовую массу выложить ровным слоем поверх хлеба и убрать в холодильник (масса застывает очень быстро – уже через час можно употреблять).
  10. Разрезать чиз-кейк на порционные квадраты и украсить сверху копченым лососем.
Возможно Вас также заинтересует:

Реклама на сайте

Во вопросам рекламы просьба обращаться по адресу:

info@webcreative.co.il


Сейчас 47 гостей онлайн

Поиск по сайту

Афоризм дня

Что в имени тебе моем, ты оцени груди объем!

Новости сайта

Дизайнер Жаклин Кларк рассказывает, о чем стоит помнить, если вы взялись оформлять дом своими силами (или уже потрудились над интерьером, но чувствуете, что могло бы получиться и лучше). 

После более чем десяти лет практики в индустрии дизайна и двух лет работы на себя я чувствую себя достаточно уверенной, чтобы делать такие заявления. Я видела несметное количество домов моих клиентов и могу с уверенностью сказать: в каждом встречалась хотя бы одна ошибка. Если вы чувствуете, что, несмотря на все ваши усилия, комната все равно выглядит как-то не так, взгляните на этот список. Возможно, нужно совсем немного, чтобы все встало на свои места. Итак, читайте о дизайнерских ошибках, которые совершают почти все.

Подробнее ...

AdSense