Горячее меню Жюльен в больших ракушках (конкильони)
Жюльен в больших ракушках (конкильони)
Ингредиенты:
1 кур.грудка, 400 гр. шампиньонов
1 большая луковица, 100 гр. твёрдого сыра
3 ст.л. сметаны
Приготовление: Начинка: тонкой соломкой режем курицу, лук, грибы.
Лук спассировать на оливковом или растительном масле до прозрачности + мясо и через 4-5 мин + грибы + соль + перец. Обжаривать до испарения влаги с грибов, добавить сметану, тушить мин 5.
Начинка готова.
Приготовление: Ракушки отварить, откинуть на дуршлаг и дать чуть остыть, чтобы в руки можно было взять.
Ложечкой берём начинку и фаршируем каждую ракушку, "укрывая" тёртым сыром.
Для зарумянивания начиненные ракушки ставим в духовку.
Приятного аппетита!
< Предыдущая | Следующая > |
---|
Возможно Вас также заинтересует: | |