Гости в доме

(с) BBC Good Food

Ингридиенты на 4 персоны:
250 г маскарпоне
3 стл кофейного ликера
8 шт савоярди
150 мл эспрессо или 2 чл быстро растворимого кофе, заваренного и охлажденного
150 мл сливок
4 стл сахарной пудры
1 чл ванильного экстракта
какао порошок
ягоды и мята для украшения

1. Взбить маскарпоне с ванилью, ликером и 50 мл кофе до однородной смеси. Сливки смешать с сахарной пудрой, взбить и смешать с миксом маскарпоне.
2. Оставшийся кофе вылить в миску (добавить сахар, если необходимо). Один за другим окунать савоярди в кофе. Отложить в сторону.
3. На дно кружек выкладываем прослойками - 2 половинки савоярди, смесь с маскарпоне, повторить. Поставить в холодильник на 20 минут пропитаться.
4. Достать из холодильника, посыпать какао, украсить ягодами и листом мяты.

Приятно аппетита!

< Предыдущая		Следующая >