Гости в доме

Тесто:
Мука - 300 г
Сливочное масло - 120 г
Сахар - 100 г
Яйцо - 1 шт.
Молоко - 2 ст.л.
Цедра лимона - 1 ч.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.

Начинка:
Творог - 400 г
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 2 ст.л.
Апельсин - 1 шт.
Киви - 2 шт.
Яблоки - 2 шт

Для теста:
3 стакана муки
2 яйца
1/2 стакана холодной воды
1/4 стакана молока
1/2 чайной ложки соли

-Изюм 500 г;
-Орех лесной 500 г;
-Сахар ванильный 1 уп.;
-Молоко сгущенное 1/2 банки;

Если вам захотелось чего-то нежного, воздушного и просто неземного, тогда этот рецепт именно для этого случая. Поверьте, вы не сможете устоять! И, кстати, деткам он так же должен обязательно понравиться.

Для бисквита:
-5 яиц
-1 ст. сахар
-1 ст. муки
-1 ч.л. тертой цедры лимона
Для крема:
-20 г желатина
-150 мл воды
-300 гр творога
-5 ст л сахарной пудры
-250 мл сливок
-консервированные ананасы

-Сахар — 1/3 стак.
-Мука — 2/3 стак.
-Какао-порошок — 1 ст. л.
-Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
-Ванилин - 1 ч.л.
-Ликер сливочный для пропитки бисквита - 50 мл
Для шоколадных муссов:
-Шоколад черный — 200 г
-Шоколад молочный — 200 г
-Шоколад белый (мусс из белого шоколада - 200 г; глазурь - 100 г) — 300 г
-Масло сливочное (на муссы по 30 г; на глазурь - 50 г) — 140 г
-Сливки (для взбивания, на муссы по 200 мл; для желатина - 50 мл; глазурь - 50 мл) — 700 мл
-Ликер сливочный - на муссы по 50 мл — 150 мл (можно не использовать)
-Желатин кристаллический на муссы - по 8 г — 24 г

Запеканка легка в приготовлении, кушать лучше холодной, т.к. она становится похожа на мороженное - нереально вкусно!

  100 гр слив. масла, 2 стак. муки.
Начинка: 500 гр творога (лучше пожирнее), 3 яйца, 1 стак. сахара, ванилин, 0,5 ч.л. соды (не гасить).