1. Отвариваем креветки, заранее вставив в них зубочистку (деревянную палочку), чтобы креветка не сворачивалась и была прямой. Чистим. Отставляем.
2. Нарезаем тонкими пластинами авокадо и манго.
3. Берем сыр "Маасдам" (45%), тонко нарезаем. Кладем на тарелку для м\в, но не более чем 2 кусочка за 1 раз и обязательно на достаточном расстоянии, чтобы они не соединялись. Тарелку с сыром отправляем в микроволновку на 1 минуту, вытаскиваем, снимаем кусочек сыра и заворачиваем в него креветку, авокадо и манго. Складываем готовые рулетики швом вниз и продолжаем плавить сыр для следующих рулетиков.
Красиво выкладываем рулетики на тарелку и подаем. Просто, необычно, вкусно! Рекомендую!