Гости в доме

Ингредиенты для сладкой яичницы:

сметана - 1 большая банка

консервированные абрикосы

сахар - 100 граммов

желатин - 20 граммов

Способ приготовления сладкой яичницы:

Слейте из банки с абрикосами небольшое количество сока (около 70-80 миллилитров) и залейте им желатин, тщательно размешайте и оставьте для набухания минут на 20.

Выложите сметану в глубокую тарелку, добавьте сахар и взбивайте венчиком, пока не растворится сахар.

Когда желатин разбухнет, нагрейте его на огне, пока он полностью не растворится. Заетм перелейте его в сметану.

Далее перелейте полученную массу в судочек, чтобы она застыла ровным слоем.

Прикройте крышкой и поставьте в холодильник на час.

Затем переложите застывшее желе из сметаны на плоскую тарелку, вырежьте контур яичницы и переложите на сервировочную тарелку.

Сверху положите "желток" из абрикоса.

http://www.priyatnogo.com/3531-recept-sladkojj-jaichnicy.html