Гости в доме

Зимой особенно сильна потребность организма в свежих фруктах и овощах. Удовлетворить эту потребность даже при росте цен на рынках не столь уж и сложно, ведь речь не об ананасах и киви и прочих заморских дарах...

Если у вас нарушена функция щитовидки, железа увеличена, съедайте в день по одному-два зубчика чеснока, поскольку он содержит необходимый организму йод, благодаря которому щитовидка вырабатывает гормоны. А попутно с этим вы, очень может быть, наладите работу своего желудка и кишечника. Наконец, чеснок имеет в своем составе ряд химических веществ, способных подавлять размножение раковых клеток, особенно в области молочных желез.

Если у вас обнаружены песок или камни в почках и мочевом пузыре, ежедневно ешьте листья петрушки, которые способствуют растворению образовавшихся кристаллов солей. Кроме того, петрушка «набита» каротином, калием, железом и витамином С.

Если вас часто мучают простуды, постоянно добавляйте в зеленые салаты стебли и листья сельдерея, который обладают противовоспалительным действием. Более того, это ароматическое растение содержит в себе множество жирных и эфирных масел, аминокислоты, каротин, калий, кальций и фосфор, а также витамины группы B, C и PP. Словом, целая аптека в одном растении.

 

Если же вы страдаете гастритами, язвенной болезнью желудка, а также болезнями кишечника, печени и почек, то остерегайтесь для остроты и своеобразия вкуса приправлять блюда хреном. Слишком уж много его корни накапливают фитонцидов и эфирного горчичного масла, вредных для вашего восприимчивого организма.

Если вы страдаете от отсутствия аппетита, что может быть следствием накапливающейся изо дня в день усталости или просто плохого настроения, кушайте салаты, в состав которых входит зеленый лук. Помимо того что лук возбуждает желудочную секрецию, он еще обладает сильным бактерицидным действием, а значит не позволит вам схватить, к примеру, насморк.

 

Если врачи находят, что у вас вследствие перенесенных болезней или пережитых стрессов сильно ослаблена иммунная система, съедайте в день по пучочку укропа и избавитесь от этой проблемы. Такой успех нежному укропу обеспечивают содержащиеся в нем в большом количестве эфирные масла, каротин, железо и витамин С.

Если у вас в отношении онкологии неблагоприятная наследственность, употребляйте в пищу как можно больше шпината, так как он полон антиоксидантов, которые способны блокировать химические вещества, вызывающие рак. Причем, чем овощ темнее, тем богаче он антиоксидантами, а также бета-каротином, фолиевой кислотой и лютеином.
Анна ОХЛОПКОВА, физиолог

http://www.tainaya.ru

< Предыдущая		Следующая >