Гости в доме

Салат "Капрезе" можно встретить в меню практически любого ресторана. Это всеми любимая классика. Я подумала, что и в верринах он будет хорош. А если добавить водки, по совету Marfusha, то можно сразу и выпить и закусить!

Ингредиенты:
мини-моцарелла
томатный сок
соль, перец
несколько капель соуса Табаско
оливковое масло
бальзамический уксус
листики свежего базилика

Приготовление:
Отмерить необходимое количество томатного сока (на каждый стаканчик веррина нужно 30-40 мл сока).
Добавить по вкусу остальные ингредиенты. Перемешать.
Разлить в веррины.
Мини-моцареллы нанизать на шпажки и положить на стаканчики. Украсить листиком базилика.
Можно посыпать приправой с красным перцем.