Гости в доме

100г.слабосолёной сёмги
1 спелый авокадо
1 длинноплодный огурец
2 стебля сельдерея
горсть руколы
1 баночка (140 г.)мягкого творожного сыра с укропом(у меня "Виолетт")
200 мл. 22% сливок
сок половины лимона
перец чёрный по вкусу   

Огурец вымыть,разрезать пополам и удалить семена.
Огурец и сельдерей нарезать мелкими кубиками.
Авокадо очистить от косточки и кожуры,размять вилкой или нарезать мелкими кубиками.
Руколу нарвать руками.Все ингредиенты смешать,припавить чёрным перцем и лимонным соком.
Творожный сыр и сливки взбить миксером до однородности.
Сёмгу порезать не большими кусочками.
На дно бокалов выложить овощную смесь,затем сырно-сливочную массу,а затем кусочки сёмги(предварительно сбрызнув их лимоном),украсить ломтиком лимона и листиком руколы.
Приятного аппетита!