Гости в доме

Если у вас нету гриля, то это не означает, что вы не можете полакомиться настоящим стейком. Для этого нужно совсем не много: хорошее мясо, чугунная сковорода и немного сноровки.

И так нам понадобятся

Мясо - как минимум 3-4 см в толщину
Специи - мы используем Montreal Steak Seasoning, но соль и перец тоже отлично подойдут
Оливковое масло
Сливочное масло
Чугунная сковорода

- Посыпать стейки специями, обмазать небольшим колличеством оливкового масла и дать им постоять при комнатной температуре 30-45 минут.

Разрезаем пополам лист нори.
 Вдоль волокон

Салат "Капрезе" можно встретить в меню практически любого ресторана. Это всеми любимая классика. Я подумала, что и в верринах он будет хорош. А если добавить водки, по совету Marfusha, то можно сразу и выпить и закусить!

Ингредиенты:
мини-моцарелла
томатный сок
соль, перец
несколько капель соуса Табаско
оливковое масло
бальзамический уксус
листики свежего базилика

100г.слабосолёной сёмги
1 спелый авокадо
1 длинноплодный огурец
2 стебля сельдерея
горсть руколы
1 баночка (140 г.)мягкого творожного сыра с укропом(у меня "Виолетт")
200 мл. 22% сливок
сок половины лимона
перец чёрный по вкусу