Гости в доме

На 4-6 порций:

12 молодых картофелин, небольшого размера
2 ст.л. растительного масла
12 кусочков ветчина, тонко нарезанных (прошутто)

На 6-8 порций:
300 гр сливочного сыра (Филадельфия)
100 гр сыра с голубой плесенью
80-100 гр измельченного миндаля
80-100 гр измельченного грецких орехов
0,5-1 ч.л. кайенского перца (по вкусу)
0,5 ст.л. сладкой паприки
Соль, перец, по вкусу
Крекеры для подачи

Для фасолевого дипа:
2 банки красной фасоли(по 400г)
2 маленьких помидора
1 красная луковица
3 зубчика чеснока
не большой пучок кинзы
1 ч.ложка зиры
сок пол лайма
соль по ваусу
перец чили по вкусу