Гости в доме

Рождество в течение многих веков было одним из наиболее важных и почитаемых религиозных праздников на Руси. По давней традиции отмечали его в тесном семейном кругу. Существует определенный порядок, согласно которому полагается накрывать и сервировать Рождественский стол.


Накройте стол белой крахмальной скатертью. Под нее полагается подложить немного соломы – это символ яслей, в которых находился Иисус Христос после своего рождения. Салфетки в этот праздник должны быть также белыми, лучше - тканевыми. С четырех углов стола положите под скатерть чеснок - считается, что он отгоняет от вашего дома и вашей семьи злых духов. Можно насыпать под нее и немного зерна - этот обряд сулит изобилие.

Если вы хотите порадовать ваших родных и близких ,  попробуйте вот что:
подготовьте кружочки, напишите на них цитаты в тему (или просто теплые слова), и подавая  чай, поставьте чашки на на эти импровизированные кружочки-подставки (конечно, чашки не должны быть мокрыми).
Представьте, как приятно пить чай и читать: "Я тебя люблю! С добрым утром!" или "Сегодня будет чудесный день! "  

Очень, на мой взгляд, оригинальные детали украшенческие предлагаются в журнальчике Comer Bien.
Мимо пройти не смогла, рассказываю вам.

Если вы решили в качестве аперитива предложить гостям томатный сок, сдобренный специями, украсьте его пикантной палочкой.

Сделать ее достаточно просто:
Деревянные шпажки смазать яичным белком, обсыпать солью и обсушить.


Подготовить гостей к вкусному ужину помогут особо украшенные тарелки.

Из плотной бумаги (подойдет тонкий белый картон) вырежьте тонкую полоску и наклейте на нее горошинки перцев самых разных цветов и ароматов.

Вот, собственно, и вся премудрость.

Общее правило при подборе закусок к винам - напитки с тонким вкусом требуют простой еды и наоборот.

 

Вина, крепостью более 12%, хорошо возбуждают аппетит. Из закусок они мало с чем сочетаются, их идеальное предназначение - аперитив. 

Розовые и белые сухие вина употребляют с холодными закусками, черной и красной икрой, раками, устрицами. 

Столовые полусухие и полусладкие вина хорошо подавать с дичью и овощами. 

Белые полусладкие вина подойдут к рыбе под соусом, сильным острым сырам, десертам.

Некрепкие красные вина сочетаются с красным и белым мясом, дичью. 

Сладкие натуральные вина подают к десертам. Лучше до кофе. 

Некоторые примеры удачно подобранных вин и блюд.

Этот – весьма необычный, но очень простой способ и называется необычно - «Против шерсти»
Если вам он своим наименованием не понравиться, я предлагаю назвать его «Австралия» по аналогии с самым известным концертным залом Австралии в Мельбурне. Для Этого способа вам необходимо сильно накрахмаленую или плотную бумажную салфетку.

Этот способ прекрасно украшает стол и приковывает к себе все взгляды на любом празнике, будь то званый обед, кофе с подругами, детский празник или обед или ужин с друзьями.