Гости в доме

Ингредиенты:

200 г красной рыбы (лосось),
200 г отварного риса,
4 яйца, сваренных в крутую,

250-300 г свежих огурцов,
250-300 красной икры,

1 пучок зеленого лука,

укроп и петрушка,

майонез.

Приготовление:

На плоское блюдо выкладываем салат слоями в виде сердца, каждый слой промазываем майонезом:

- отравной рис,

- зеленый лук (мелко покрошить),

- огурец (мелко нарезанный),

- тертый яичный желток,

- рыба (мелко нарезанная),

- тертый белок,

- красная икра (по краям и в центре, как на фото),

- края присыпать мелко порезанной зеленью.