Гости в доме

Готовимся к Новому году вместе!

Салат из баклажан

Это упрощенный вариант корейского салата из баклажан. Им меня впервые угостила подруга, уроженка Узбекистана. Когда я выразила ей свое восхищение, она открыла мне рецепт, настолько простой, что даже записывать его не понадобилось! Угощайтесь!

баклажаны

Ингредиенты:

2 больших баклажана
1 луковица
2 зубчика чеснока
укроп и петрушка
1 ч. ложка кориандра
2 ст. ложки уксуса
Оливковое масло
молотый красный и чёрный перец, соль по вкусу


Способ приготовления:
Баклажаны с кожурой нарезать вдоль тонкими полосками, посолить, помять руками и оставить на несколько часов в холодильнике. Когда баклажаны дадут сок, отожмите их, обмойте и откиньте на дуршлаг. Обжарьте баклажаны в масле, заправьте специями и нарезанной зеленью. Посолите и поперчите по вкусу.

Приготовила Ольга Искакова,

Возможно Вас также заинтересует:

Реклама на сайте

Во вопросам рекламы просьба обращаться по адресу:

info@webcreative.co.il


Сейчас 174 гостей онлайн

Поиск по сайту

Афоризм дня

Папуас папуасу друг, товарищ и корм.

Новости сайта

1. В 1970-м американцы тратили на эту еду 6 млрд долларов в год, в 2001- – больше 110 млрд. Это больше, чем на высшее образование, компьютеры, автомобили. Больше, чем на книги, фильмы, журналы, газеты, видео и музыку – вместе взятые.

2. Средний американец съедает 3 гамбургера и 4 порции картошки каждую неделю.

Подробнее ...

AdSense