Салаты Морской салат с каштаново-хересовым соусом.
1. Отвариваем рисовую лапшу, сливаем, промываем холодной водой, отставляем.
2. Отвариваем зеленую фасоль. Отставляем.
3. Делаем соус: оливковое масло (60мл.), херес (60мл.), мед (30гр.), сок и цедра лимона (1шт.), соль, перец по вкусу, каштаны (30гр.) и кинза (20гр.). Отставляем.
* Фото соуса http://vk.com/photo-29846637_292974829).
4. Обжариваем на сковороде с минимальным количеством масла морской коктейль (смесь морепродуктов: креветки, осьминог, мидии), добавляем к нему мелко нарезанный болгарский перец, маленький консервированный лук в уксусе, черные оливки б\к, соль, перец по вкусу. Снимаем.
5. На порционную тарелку - салатник выкладываем слоями снизу вверх:
листовой салат "Айсберг" с зеленой фасолью, рисовую лапшу, свежую морковь, морской коктейль. Сверху все поливаем каштаново-хересовым соусом и подаем.
Вкусно, быстро, питательно! Рекомендую попробовать!
< Предыдущая | Следующая > |
---|
Возможно Вас также заинтересует: | |