Гости в доме

Ориентировочное время приготовления: 20 минут

Ингредиенты на 4 порции:

200 г замороженного горошка
250 г копчено-вареного окорока
1 кочан латука
маленький пучок зеленого лука
300 г картофеля (4-5 небольших картофелин)
маленькая горстка листьев мяты
100 г натурального йогурта
соль по вкусу

Ингредиенты:

1 небольшой отварной говяжий язык (или 2 свиных)
2 средних огурца
1 авокадо
2 ст.л. лимонного сока
2 ст.л. оливкового масла
пара веточек базилика
соль и перец по вкусу

Огурцы и язык нарезаем брусочками, авокадо - кубиками. Кладем в салатник.

Лимонный сок смешиваем с оливковым маслом и молотым черным перцем. Добавляем в салат, туда же отправляем нарубленный базилик и соль по вкусу. Перемешиваем. При необходимости добавляем еще немного лимонного сока.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

350 г варено-мороженый мидий
3 небольших огурчика
2 вареных яйца
300 г сыра
майонез для заправки