Гости в доме

Готовимся к Новому году вместе!

Шоколадное мороженое

 

1

 

Нам надо:


    1. Молоко 3,2% - 125 мл.

    1. Сливки 33% - 125 мл.

    1. Сгущенное молоко - 125 мл.

    1. Шоколад белый - 70 г.

    1. Какао - 20 г.

    1. Крахмал - 5-7 г.

    1. Морская соль - 1 щепотка



Рецепт:

    1. Смешать пару ложек молока с крахмалом до однородной массы.

    1. Смешать оставшееся молоко, сливки, сгущенное молоко, довести до умеренного кипения.

    1. Ввести какао, хорошенько перемешать. При постоянном умеренном помешивать 4-5 минут.

    1. Ввести крахмал, перемешать до однородности, дать покипеть еще 1 минуту.

    1. Снять с огня, добавить в смесь шоколад и соль. Хорошенько перемешать.

    1. Остудить на водяной бане. Вода не должна попасть в смесь!

    1. Поставить в холодильник минимум на полчаса, после этого загрузить смесь в мороженицу.


1

 

 

Возможно Вас также заинтересует:

Реклама на сайте

Во вопросам рекламы просьба обращаться по адресу:

info@webcreative.co.il


Сейчас 170 гостей онлайн

Поиск по сайту

Афоризм дня

Ударим крепким сном по мукам совести.

Новости сайта

1. Грейпфрут - при регулярном использовании (150г в день) способен в среднем снизить вес человека на 2кг за 2 недели;
2. Зеленый чай – азиатские диетологи советуют выпивать в день 4 чашки зеленого чая, это даст наибольший эффект для сжигания жиров
3. Острая пища – в основном приправы: черный молотый перец, перец пеперони, горчица, хрен. Например перец чили, в котором содержится вещество капсацин "растапливает" лишние калории в течении 20 минут после окончания еды.

Подробнее ...

AdSense