Гости в доме

Готовимся к Новому году вместе!

Моцарелла в "карете" (Mozzarella in carrozza)

 

Ингредиенты на 3 порции:

Хлеб для сэндвичей – 6 ломтиков
Моцарелла в рассоле – 6 ломтиков
Филе анчоуса в масле – 6 шт.
Яйцо – 1 шт.
Молоко – 3 ст. л.
Мука
Соль, перец по вкусу
Растительное масло для жарки

Приготовление:

Срежьте корки с хлеба, чтобы получились ровные квадраты из мякиша. Теперь нужно наполнить «карету». Положите между двумя ломтиками хлеба два кружочка моцареллы (отожмите рассол), два филе анчоуса и плотно придавите рукой. Убедитесь, что сыр не выступает за края, иначе он начнет вытекать во время жарки.

Взбейте в миске яйцо с молоком, посолите и поперчите. Тщательно обваляйте получившиеся сэндвичи в яичной смеси, а затем в муке. Обжарьте их со всех сторон (по 2-3 минуты) в большом количестве горячего масла до образования красивой золотой корочки. Разрежьте сэндвичи по диагонали и сразу же подавайте к столу.

Это простое блюдо можно разнообразить множеством способов. Экспериментируйте с хлебом,  добавьте вместо анчоусов ломтик ветчины, свежий базилик или столовую ложку ароматного томатного соуса.

Приятного аппетита!

Возможно Вас также заинтересует:

Реклама на сайте

Во вопросам рекламы просьба обращаться по адресу:

info@webcreative.co.il


Сейчас 43 гостей онлайн

Поиск по сайту

Афоризм дня

Только в четверг после обеда понимаешь: в принципе - жить можно...

Новости сайта

Дизайнер Жаклин Кларк рассказывает, о чем стоит помнить, если вы взялись оформлять дом своими силами (или уже потрудились над интерьером, но чувствуете, что могло бы получиться и лучше). 

После более чем десяти лет практики в индустрии дизайна и двух лет работы на себя я чувствую себя достаточно уверенной, чтобы делать такие заявления. Я видела несметное количество домов моих клиентов и могу с уверенностью сказать: в каждом встречалась хотя бы одна ошибка. Если вы чувствуете, что, несмотря на все ваши усилия, комната все равно выглядит как-то не так, взгляните на этот список. Возможно, нужно совсем немного, чтобы все встало на свои места. Итак, читайте о дизайнерских ошибках, которые совершают почти все.

Подробнее ...

AdSense