Гости в доме

На 1 кг творога или творожной массы - 250гр  сливок (можно сметаны), сахар по вкусу. Взбить миксером сливки, добавляя творог.

Отдельно в стакане молока развести столовую ложку желатина, дать набухнуть (примерно пол часа), нагреть до растворения желатина, остудить, смешать с творожной массой, ещё раз взбить всё миксером. Можно просто выложить массу в глубокое блюдо и оставить на несколько часов в холодильнике. Снизу и сверху можно положить бисквитную крошку. Вообще украшение этого пирога - полный простор для фантазии. Вариант который на фото я сделала так: в бокалы положила ложку творожной массы, сверху круглую бисквитную печеньку, снова слой творога, фруктовое пюре (можно варенье, шоколад, варёную сгущёнку), ещё один слой творога. И сверху украсила ягодами и листиками мяты. Выглядит очень аппетитно, а вкус просто незабываемый. Как вариант сверху можно залить растопленным чёрным шоколадом и посыпать поджаренными пластиками миндаля - изысканно и очччень вкусно. А главное - просто и быстро!

< Предыдущая		Следующая >