Гости в доме

Готовимся к Новому году вместе!

Десерты почти "Португальские" тарталетки

почти "Португальские" тарталетки

 


 

Ингредиенты:
250 гр слоеного теста (я брала дрожжевое)
начинка:
1/3 ст. воды
1/3 ст. сахара
2 ст. молока
2 ст.л. кукурузного крахмала
2 желтка
1 ч.л. натуральной ванильной эссенции

Приготовление:
1.Тесто раскатать тонко (3 мм), нарезать на круги диаметром в 10 см, разложить по формочкам так, чтоб края теста "выходили из берегов" формочек.

2.Крем: варим сахар с водой на медленном огне до растворения сахара, даем покипеть 1 мин. Разводим крахмал в небольшом кол-ве холодного молока. Слегка взбиваем вместе все ингредиенты крема (полученный сироп, молоко, желтки, разведенный в молоке крахмал, ванильн. эссенцию) в кастрюльке. ставим на медленный огонь и варим, непрерывно помешивая, до загустения крема. Крем вплотную накрываем пекарской бумагой, чтоб не образовалась корочка и остужаем.

3.Остуженный крем раскладываем по формочкам с тестом и выпекаем 20 мин или до золотистости в духовке, разогретой до 200C.

 

Возможно Вас также заинтересует:

Реклама на сайте

Во вопросам рекламы просьба обращаться по адресу:

info@webcreative.co.il


Сейчас 27 гостей онлайн

Поиск по сайту

Афоризм дня

операционном столе!

Новости сайта

Дизайнер Жаклин Кларк рассказывает, о чем стоит помнить, если вы взялись оформлять дом своими силами (или уже потрудились над интерьером, но чувствуете, что могло бы получиться и лучше). 

После более чем десяти лет практики в индустрии дизайна и двух лет работы на себя я чувствую себя достаточно уверенной, чтобы делать такие заявления. Я видела несметное количество домов моих клиентов и могу с уверенностью сказать: в каждом встречалась хотя бы одна ошибка. Если вы чувствуете, что, несмотря на все ваши усилия, комната все равно выглядит как-то не так, взгляните на этот список. Возможно, нужно совсем немного, чтобы все встало на свои места. Итак, читайте о дизайнерских ошибках, которые совершают почти все.

Подробнее ...