Конфеты Грильяж в шоколаде приготовить легко. А делается это так… Нам потребуются такие ингридиенты:
— Грецкий орех 250 г
— Сахар-песок 150 г
— Лимонный сок 20 мл
— Шоколад 200 г
![Конфеты грильяж в шоколаде, рецепт](http://ejka.ru/uploads/images/b/5/f/d/112/e84cd96eac.jpg)
Начнем готовить, рецепт.
![Конфеты грильяж в шоколаде, рецепт](http://ejka.ru/uploads/images/c/6/c/3/112/51463355d7.jpg)
Орехи порезать ножом на маленькие кусочки.
![Конфеты грильяж в шоколаде, рецепт](http://ejka.ru/uploads/images/a/8/e/9/112/924d2d1246.jpg)
Следующий шаг:
В кастрюльку положить сахар и залить 50 мл воды. Варить на небольшом огне пока сироп слегка не загустеет и не приобретет золотистый цвет. Добавить сок лимона (это чтобы грильяж не стал стекловидным) и перемешать.
![Конфеты грильяж в шоколаде, рецепт](http://ejka.ru/uploads/images/1/e/8/d/112/067b78ac19.jpg)
Всыпать орехи, перемешать с помощью ложки, чтобы сироп обволакивал орехи со всех сторон.
![Конфеты грильяж в шоколаде, рецепт](http://ejka.ru/uploads/images/a/5/d/2/112/16a364a382.jpg)
Затем сформировать с помощью ложки небольшие шарики и выложить на тарелку, смазанную сливочным маслом. Чтобы теплый грильяж не прилипал время от времени обмакивать ложку в мисочку с холодной водой. Дать минут 20-30 для застывания.
Ингредиенты 5-го этапа: Шоколад 200 г
На водяной бане распустить шоколад. Брать шарики грильяжа, опускать в шоколад и выкладывать на смазанную сливочным маслом поверхность. Оставить в прохладном месте до полного застывания.
Наши конфетки готовы. Кушайте с удовольствием! Приятного аппетита.